Hans-Jürgen Veil (Renania Palatinado, Alemania, 2 de enero de 1946) fue un deportista alemán especialista en lucha grecorromana donde llegó a ser subcampeón olímpico en Múnich 1972.

[1]​ En los Juegos Olímpicos de 1972 celebrados en Múnich ganó la medalla de plata en lucha grecorromana de pesos de hasta 57 kg, tras el luchador soviético Rustam Kazakov (oro) y por delante del finlandés Risto Björlin (bronce).