Halstead es una ciudad ubicada en el condado de Harvey, Kansas, Estados Unidos.

[3]​ Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $42,411 y los ingresos medios por familia eran $51,458.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $33,239 frente a los $22,554 para las mujeres.

La renta per cápita para la localidad era de $20,252.

Alrededor del 5.8% de la población estaban por debajo del umbral de pobreza.