Halloren Schokoladenfabrik

La empresa fue fundada en Halle an der Saale (Sajonia-Anhalt) por Friedrich August Miethe en 1804, y a día de hoy sigue teniendo su sede social y su producción principal en Halle.

La empresa, bajo el nombre Friedrich David & Söhne, prosperó y se hizo conocida por los chocolates de la marca Mignon.

En 1905, la empresa se convirtió en una sociedad anónima, David & Söhne AG.

En 1950, tras la guerra, la fábrica fue nacionalizada y reconvertida en "empresa de propiedad popular" (Volkseigener Betrieb).

Junto a ella se encuentra el "Museo del Chocolate Halloren" (Halloren Schokoladenmuseum), inaugurado en 2002, y que cuenta con exposiciones sobre la historia del chocolate, máquinas para hacer chocolate, moldes, figuras y una ventana panorámica desde donde se puede ver el proceso de fabricación.