Guido de Nivelet (en francés: Guy de Nivelet) fue un caballero y cruzado francés, primer barón de Geraki.

Había tomado parte en la Cuarta Cruzada, y es mencionado como compañero de Godofredo de Villehardouin.

Cuando en 1210, el príncipe de Acaya, Guillermo de Champlitte dividido el territorio conquistado en feudos, concedió a Nivelet seis feudos en Laconia.

Inmediatamente Nivelet construyó un castillo llamado «Geraki» para utilizarlo como residencia y proteger su territorio.

Sin embargo, las fuentes modernas mencionan que el castillo fue construido probablemente por su hijo Juan en 1250.