El Grifon Nivernais es un perro de tamaño mediano, de 55 a 60 cm (21,7 hasta 23,6 pulgadas) a la cruz, con un distintivo rugoso (shaggy) capa, orejas largas , y una cola larga hacia arriba y en una ligera curva.
La raza fue reconstruido en 1925, por unos cazadores en el Morvan, el modelado de los tipos antiguos que llegaron a Europa con los cruzados y del tipo denominado "Canes Segusii" o el Hound Dog Celtic por los escritores antiguos.
La raza era pequeña en número durante muchos años, pero ahora está experimentando un renacimiento.
Sus largas orejas caídas quedan tapadas (sin ventilación) y el grifón puede tener problemas de higiene en los oídos.
El temperamento ideal es el de un perro valiente, obstinado e independiente.