En el año 2000 tenía una población de 7,362 habitantes y una densidad poblacional de 42 personas por km².
Greenfield se encuentra ubicado en las coordenadas 43°7′20″N 73°52′18″O / 43.12222, -73.87167.
[2] Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $44,784, y los ingresos medios por familia eran $48,299.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $35,112 frente a los $27,127 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $20,014.