En el año 2000 tenía una población de 171 habitantes y una densidad poblacional de 124.6 personas por km².
[2] Grass Valley se encuentra ubicada en las coordenadas 45°21′33″N 120°47′8″O / 45.35917, -120.78556.
[3] Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $25,417 y los ingresos medios por familia eran $31,250.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $41,250 frente a los $30,417 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $13,843.