La grafémica se ocupa de los signos gráficos segmentales, suprasegmentales y adsegmentales.
La grafémica, dentro de la grafonomía, se ocupa de los grafemas como unidades mínimas, que no admiten por tanto divisiones en unidades más básicas.
Sería una disciplina análoga a la fonología en su estudio de los fonemas.
Se ocupa de tres sistemas gráficos fundamentales: el subsistema literal, el puntual y el acentual; es decir, letras, signos de puntuación y acentos.
La grafémica se ha emparentado con la antropología cultural, si bien desde posiciones lingüísticas se ve como plenamente dentro del fenómeno lingüísitico, por estar en relación directa entre el significado y su escritura.