[3]​ Criada en un hogar modesto, su padre trabajaba en una institución bancaria y su madre como ama de casa.

[2]​ Asimismo, la familia estaba muy politizada; su abuelo materno perdió la ciudadanía italiana por obtener la uruguaya, y fue militante de la Lista 63 del Partido Comunista.

[8]​ En 2024 Bianchi fue galardona con el Premio Jerusalén por la Organización Sionista del Uruguay (OSU).

[11]​ En los comicios, fue elegida senadora y diputada por el Departamento de Montevideo.

[16]​[17]​ En junio de 2022, Graciela Bianchi publicó una imagen falsa que retrataba al 42.º Presidente de la República Colombia, Gustavo Petro, junto a Pablo Escobar, vinculándolo al narcotráfico y a "llegar al gobierno usando las formas democráticas que no se respetaron", afirmando que "sobre Uruguay recae una gran responsabilidad histórica".

Sin embargo, y tras haberse presentado esta denuncia, en dos ocasiones la misma fue archivada, por la Fiscalía General de la Nación.