El got fan o gotfan es una sopa caliente parecida a un pudin, tradicional en la gastronomía de China.

Se considera un plato casero tradicional en Hong Kong y China, ya que nunca se sirve en restaurantes.

Su espesor varía según la relación entre agua y polvo.

Pueden usarse polvos extraídos de diferentes plantas.

La sopa termina teniendo un aspecto claro, blanco o incluso verdoso.