En el año 2010 tenía una población de 1801 habitantes y una densidad poblacional de 36,09 personas por km².

[2]​ Goldsby se encuentra ubicado en las coordenadas 35°8′48″N 97°28′26″O / 35.14667, -97.47389 (35.146712, -97.473764).

[3]​ Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $43,173 y los ingresos medios por familia eran $47,083.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $33,281 frente a los $23,750 para las mujeres.

La renta per cápita para la localidad era de $19,869.