Se la recuerda sobre todo por su aparición con W. C. Fields en la película Never Give a Sucker an Even Break (1941).

[4]​ Jean tenía tres años cuando cantó por primera vez en la radio, bajo el nombre de "Baby Skylark.

Pasternak había guiado a Deanna Durbin al estrellato, y con Durbin avanzando hacia papeles de ingenua, Pasternak quería una cantante más joven para hacer el mismo tipo de musicales.

"A mí me habían sacado del arenero y no tenía muy buen aspecto.

"[5]​ Le dijo a Pasternak que no podía cantar porque el piano estaba desafinado.

Actuó junto a Bing Crosby en If I Had My Way (1940), escrita, producida y dirigida por David Butler.

[8]​ Su cuarta película se convirtió en la más conocida: Never Give a Sucker an Even Break (1941), que protagonizó junto con W.C.

"Tenía fama, lo sé, de que no le gustaban los niños, pero fue muy amable y considerado conmigo", dijo Gloria más tarde.

Fue dirigida por Charles Lamont, al igual que When Johnny Comes Marching Home (1942), con O'Connor, Ryan, Frazee y Allan Jones.

Lo peor fue 'The Flesh and Fantasy', porque el papel que interpreté significaba mucho para mí.

En enero de 1944, Universal anunció que quería lanzar a Jean como una estrella más adulta; cumplió 18 años en abril.

Coprotagonizó con Olsen y Johnson la película de gran presupuesto Ghost Catchers (1944), en la que aparecía el cantante Kirby Grant.

Los dos vocalistas trabajaron tan bien juntos que la Universal los unió para dos películas más,[6]​ I'll Remember April y Easy to Look At (ambas estrenadas en 1945).

Universal resolvió el problema metiendo prisa a Gloria Jean en tres producciones finales que ya habían sido parcialmente terminadas.

[15]​ El abogado de su familia se había esfumado con sus ganancias y ella estaba muy endeudada con las autoridades fiscales federales.

[17]​ Jean empezó a aparecer en programas de televisión como Hollywood Theatre Time, Rebound, Death Valley Days, Hallmark Hall of Fame, The Colgate Comedy Hour, Your Favorite Story, Annie Oakley y Lux Video Theatre.

[6]​ Jerry Lewis también leyó que Jean trabajaba en un restaurante y la contrató para un papel de cantante en su última producción, The Ladies Man (1961).

[19]​ Lewis eliminó casi todo su metraje de la película terminada; sólo aparece como extra y no tiene diálogo.

"Así que vino el Servicio de Impuestos Internos y embargó todos mis bienes.

"[9]​ En 1965 fichó por una agencia de empleo, que la envió a Redken Cosmetics, donde trabajó como recepcionista hasta 1993.

(Los últimos documentales sobre W. C. Fields incluyen clips recientes de Gloria Jean, recordando cómo trabajaba con él).

Universal Pictures ha realizado nuevas copias en 35 mm de Mister Big y Get Hep to Love para su uso en salas.

Su presencia en Internet incluye una serie de vídeos que muestran a la actriz tal y como aparecía en los últimos años.