Gilcrest es un pueblo situado en el condado de Weld, Colorado, Estados Unidos.
[2] La localidad está ubicada en las coordenadas 40°17′3″N 104°46′55″O / 40.28417, -104.78194.
Según la Oficina del Censo, tiene una superficie de 2.10 km², correspondientes en su totalidad a tierra firme.
[3] Según el censo de 2020, en ese momento había 1029 personas residiendo en la localidad.
Del total de la población, el 52.38% eran hispanos o latinos de cualquier raza.