[1] En 1910, la familia Gerber fundó una empresa de publicidad en Portland, Oregón.
Estos cuchillos hechos a mano fueron muy populares, y el minorista de catálogo Abercrombie & Fitch solicitó más de estos cuchillos a Gerber para vender en su catálogo en 1939.
[2] En 1966, la empresa se trasladó a una nueva sede en Tigard, Oregón.
[3] Varios de sus cuchillos disponibles comercialmente se ajustan a esta afirmación, como el LMF II Infantry, que presenta una espiga parcial en lugar de una completa, aparentemente para evitar descargas eléctricas porque el cuchillo fue diseñado para liberar a los pilotos de aviones derribados.
[4] Los diseñadores que desde entonces han diseñado cuchillos para Gerber incluyen: Bob Loveless, Paul Poehlmann, Blackie Collins, William Harsey Jr., Fred Carter, Rick Hinderer, Brad Parrish, Ernest Emerson y Matt Larsen.