Las naciones nativas sudamericanas lavan sus piernas en el líquido claro de la fruta, que tiene un efecto astringente.

Cuando los indígenas suramericanos se preparan para una batalla, se pintan entre ellos con jugo de Genipa y colorante annatto (es un rojo muy vivo, extracto del urucú o roucou o annatto, del arbolito Bixa orellana).

El jugo de la fruta inmadura es claro, e induce una reacción química en la piel humana cambiando su color a un azul oscuro, por lo que es usado como pintura corporal.

El huito prefiere suelo aluvial, crece muy rápidamente (produce en 3 años), aún en campos inundados.

Las hojas son alimento de las orugas del lepidóptero Aellopos fadus.

Genipa americana fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Systema Naturae, Editio Decima 2: 931.