Hija de Marie-Thérèse Martin y André Mulmann, fue la mayo rde diez hermanos en una familia acomodada.
Fontenay se educó en una escuela de hostelería en Estrasburgo.
Fue subdirectora de la sociedad Miss Francia y presidenta del Comité Miss Francia de 1981 a 2009.
Fue elegida "Miss Elegancia" en 1957, Geneviève de Fontenay fue modelo para marca Balenciaga.
[2] Contrajo matrimonio con Louis Pierre Joseph Poirot y fue madre de dos hijos: Ludovic y Xavier Poirot.