Gelbvieh

Es el resultado de cruces realizados el siglo XVIII entre la (Red holstein, Deutsches rotbunte), Simmental y Brune.

En la Segunda Guerra Mundial, se introdujo sangre de Roja Danesa.

Debido a las pequeñas explotaciones de la región el número está disminuyendo.

Es de tamaño medio, con buena musculatura y un robusto esqueleto.

En América, son seleccionadas por sus cualidades de vacas para alimentar terneros.