La Gante-Wevelgem 1968 fue la 30ª edición de la carrera ciclista Gante-Wevelgem y se disputó el 16 de abril de 1968 sobre una distancia de 250 km.
El belga Walter Godefroot (Goldor-Hertekamp-Gerka) se impuso en la prueba al imponerse a sus cinco compañeros de fuga.
El belga Willy Van Neste y el italiano Felice Gimondi completaron el podio.