Gérard Dufour (21 de marzo de 1943) es un historiador e hispanista francés especializado en el final del Antiguo Régimen en España (1759-1833).

El doctorado de Estado lo obtuvo en 1979 con una tesis sobre el afrancesado Juan Antonio Llorente.

Este último año pasó a la Universidad de Provenza, de la que sería rector entre 1997 y 2002.

En 2014 fue nombrado doctor honoris causa por la Universidad de Alicante.

Asimismo Gérard Dufour es miembro de los comités científicos de varias revistas académicas francesas y españolas, y una italiana.