[1]​[2]​[3]​[4]​ Licenciado primero, y doctorado después como ingeniero agrónomo por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), fue profesor adjunto interino y, después, profesor adjunto numerario en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de Valencia, para pasar más tarde como profesor agregado por oposición de la Universidad de Córdoba.

Más tarde continuó su trabajo en la UPV como catedrático de Tecnología de los Alimentos, universidad donde ha sido vicerrector en 2003[5]​ y rector en funciones entre 2004 y 2005 en sustitución de Justo Nieto.

En esa etapa preautonómica, fue director general de política interior del Consejo del País Valenciano (1978-1979) con la presidencia de Josep Lluís Albiñana.

Abandonó el escaño como diputado en el Congreso, y le sustituyó Daniel Vidal Escartí, cuando fue elegido diputado al Parlamento Europeo en las elecciones de 1987.

Volvió a ser eurodiputado en las elecciones de 1989 y 1994.