Francisco Fernández Caro (Caravaca de la Cruz, 1760 - 1841) fue un escultor e imaginero español activo entre fines del siglo XVIII y la primera mitad del siglo XIX.
Probablemente discípulo de Salzillo, su estilo oscila entre el recuerdo de la tendencia sentimental y virtuosística de este y otras líneas más clasicistas o académicas.
Destaca la Inmaculada en la iglesia del Salvador de su localidad natal, de mayor sentido decorativo que propiamente expresivo.
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