Flying Fish Records fue un sello discográfico fundado en Chicago en 1974 que se especializaba en música folk, blues y country.
Fundó el sello discográfico Flying Fish en 1974 con la idea inicial de producir música folk tradicional y contemporánea, aunque el catálogo creció hasta incluir blues, bluegrass, country, jazz, reggae y rock .
Entre los artistas que grabaron para Flying Fish se encuentran Vassar Clements, John Hartford, New Grass Revival, Norman Blake y Claudia Schmidt.
Después de un breve período bajo la dirección del antiguo empleado Jim Netter, apoyado por la viuda de Kaplan, Sandra Shifrin, el sello se vendió a Rounder Records, donde Kaplan había trabajado como productor durante un breve período antes de fundar Flying Fish.
Flying Fish distribuyó Blind Pig Records y Rooster Blues.