Florian Wiek es un pianista de Alemania.
Desde 1994 a 1997 tuvo una beca del Villa música de Maguncia.
Allí dio conciertos de música de cámara dirigido por músicos alemanes como Thomas Brandis, Ida Bieler, Martin Ostertag, Wolfgang Gaag y Rainer Moog.
Junto a su compañero Justus Grimm, Wiek fue elegido por el 44.º y 46.º Bundes-auswahl junger Künstler en Alemania, gracias a cuyo nombramiento realizaron gran número de recitales de sonatas.
En 2001, Wiek tocó en concierto el Quinteto con piano de Schumann junto con el violinista Ivry Gitlis, entre otros.