Flora Sobrado Rothe de Echandi

Sus primeros contactos con el mundo de la cocina, los tuvo al lado de su señora madre y luego una innata vocación por el perfeccionamiento de las artes culinarias, la llevaron a tomar con disciplina y constancia, el camino a la especialización tanto en comida nacional como internacional.Fue el año 1975 el que marcó su inicio en el campo de la televisión, y a él ha seguido ligada en forma ininterrumpida desde entonces, a través del programa "Cocinando con Tía Florita", del cual es su productora y que ha permitido a miles de costarricenses obtener aprendizaje gastronómico especial, debido a su reconocida capacidad para escoger recetas prácticas y económicas.El comprobado éxito obtenido en su espacio televisivo, la ha hecho contar con la confianza de los más importantes patrocinadores del país.Una de las facetas más exitosas de su carrera, que ávidamente sigue paso a paso Tía Florita, ha sido el que plasmara en los 16 libros hasta el momento editados, todo ese cúmulo de importantes enseñanzas, recopiladas de manera tal, que todas sus publicaciones han sido clasificadas de Best Seller, cosa realmente inusitada en Costa Rica.Esta estuvo conformada por 5 platillos' Estofado de Res, Pollo a la Diabla, Salsa Bolognesa, Pollo a la Reina y Carne Strogonoff.