Estas galletas bañadas son producidas bajo la marca Artiach,[1] empresa que forma parte del grupo Adam Foods.
Filipinos ha ido mejorando y reinventándose con nuevos sabores, formatos y promociones, hasta llegar a expandirse por más de 60 países.El gobierno de Filipinas emitió una protesta diplomática contra el Gobierno de España, la Comisión Europea, y el fabricante contemporáneo, Nabisco Iberia en 1999.
La protesta se oponía al uso del nombre "Filipinos" para comerciar las galletas y demandó que Nabisco deje de vender el producto hasta que el nombre de la marca se cambiase.
[4] El autor de la protesta, el congresista filipino Heherson Álvarez, dijo que el nombre de la galleta era ofensivo por la aparente referencia al color "oscuro por fuera y blanco por dentro".
[5] Su resolución proclamaba "estos alimentos podrían llamarse apropiadamente por cualquier otro nombre, pero los fabricantes han elegido nuestra identidad racial, y ahora están sacando dinero de estos alimentos.