La población sería evangelizada por la década de 1550s por la orden monástica de los dominicos, quienes fundaron un convento en San Salvador en 1551; con ello la localidad obtendría por patrona a Señora Santa Ana, obteniendo a su vez su nombre actual.
Una vez allí, mandó a construir una ermita o parroquia provisional (ubicada en donde hoy está la catedral), dedicándola a Señora Santa Ana; con lo que daría comienzo el trazado urbano actual de la ciudad.
[5] Las Fiestas Julias han sido celebradas en Santa Ana desde principios del siglo XVII (1600 - 1700).
También tienen lugar ferias dedicadas a la ganadería, al dulce local y artesanía.
[6] Durante el transcurso de las Fiestas Julias se realizan encuentros deportivos, misas, desfiles, exposiciones musicales, artísticas y fiestas organizadas por una determinada institución (como la policía, la fuerza armada, las cooperativas, la procuraduría general y los bomberos); asimismo se desarrollan eventos en lugares de importancia económica como los mercados.