Es una Fiesta Nacional que se festeja en la República Argentina para homenajear al productor lácteo.

Esta fiesta fue declarada nacional en 1965 durante la presidencia de Dr. Arturo Umberto Illia, designando entidad organizadora al Unión Football Club de la ciudad sede.

Taller para Veterinarios: Disertación de prestigiosos profesionales que exponen tópicos actuales de gran interés los cuales buscan brindar respuestas a las diversas proble- máticas planteadas por el público.

Concurso de Quesos Artesanales Regionales: Certamen cuyo principal objetivo es generar un estímulo en los productores para que mejoren aspectos que hacen a la calidad de sus quesos.

Asimismo contarán con una devolución por parte del jurado una vez finalizada la evaluación sensorial.