Los Stones, fanáticos de la música country, incorporaron muchos aspectos del sonido Bakersfield a la canción.
«Far Away Eyes» incluye particularmente el uso de Ron Wood de una pedal steel guitar en los solos y los arreglos, un instrumento utilizado en otras canciones del álbum como «Shattered» y «When the Whip Comes Down».
En una entrevista concedida en 1978 a la revista Rolling Stone, Jagger dijo: "Sabes, cuando conduces por Bakersfield un domingo por la mañana o un domingo por la noche - lo hice hace unos seis meses - todas las emisoras de música country comienzan a transmitir en vivo góspel desde Los Ángeles, y eso es a lo que se refiere la canción, pero la canción realmente trata de conducir solo, escuchando la radio".
[2] The Rolling Stones han tocado «Far Away Eyes» esporádicamente desde que la incluyeron a su repertorio.
La canción ha sido versionada por The Handsome Family en su álbum Smothered and Covered de 2002.