Las instalaciones son propiedad del grupo Pastas Gallo.
Se trata de un conjunto industrial dedicado a la transformación del trigo en sémola para pasta.
El recinto en el que se halla situada ocupa una parcela de 1,5 hectáreas donde se localizan la propia fábrica, los molinos y los secaderos de pasta, así como los silos de grano y diversas construcciones auxiliares para el almacén y talleres.
[1] Se trata de un conjunto ecléctico en continua expansión que a lo largo de los años ha ido reuniendo diversas corrientes arquitectónicas.
Construidos en hormigón visto, de gran altura y formados por diversos cuerpos hexagonales, se sitúan uno a continuación del otro.