Nació en una granja en Whitney, Idaho, Benson era el mayor de sus once hermanos.
Fue nieto de otro Ezra Taft Benson, ahora conocido como Ezra T. Benson, quien fue llamado por Brigham Young como miembro del Cuórum de los doce Apóstoles en el año 1846.
Benson se opuso al sistema de sostenimiento de los precios por parte del gobierno y la ayuda a los agricultores, que fue encargado por la administración del presidente Eisenhower, argumentando eso contribuiría al inaceptable socialismo.
No obstante, sobrevivió en el gabinete durante todos los periodos presidenciales de Einsehower.
Forma parte de un grupo secreto que llegó a ser conocido como Eisenhower 10.
El grupo fue creado por Einsenhower en 1958 para servir en caso de emergencia nacional.