Nació en julio de 1993 en Trento, ciudad alpina del norte de Italia,[1] siendo su hermana gemela la también actriz pornográfica Silvia Dellai.
[2][3] Ambas hermanas, que han rodado algunas escenas juntas, comenzaron su carrera como actrices a la par, en 2015 a los 22 años de edad.
[1] Eveline, por su parte, ha trabajado con productoras como Dane Jones, Mile High, Girlfriends Films, Private, Pure Play Media, Pervision, Mofos, 21Sextury, Digital Playground, Tushy, SexArt, Evil Angel o Viv Thomas.
[1] En 2018 Eveline logró su primera nominación en los Premios AVN en la categoría de Artista femenina extranjera del año.
[1] Alguno de sus trabajos son Babysitting Twin Sisters,[5] Balearic Love,[6] Do Me And My Classmate,[7] First Seductions,[8] Her Secret Getaway,[9] Memento Reloaded,[10] Picture Perfect Fuck,[11] Rocco Sex Analyst 2,[12] Sexy Intentions[13] o Workout Whores.