[1] Hijo de Augustin Stoffel, coronel del Cuarto Regimiento suizo y sobrino de Christoph Anton Jacob Stoffel también militar.
En este cargo fue cuando escribió sus observaciones sobre Prusia, se lanzó en un verdadero espionaje y destacó la posible entrada en una guerra.
Retirado en 1872 por criticar a los gobiernos Thiers, Stoffel se lanzó a la política al presentarse, también sin éxito en las elecciones parlamentarias de 1873.
Stoffel es también conocido por su papel en campañas arqueológicas llevadas a cabo por Napoleón III, especialmente en Gergovie y Alesia entre 1862 y 1865 donde Napoleón II le nombró director de la excavación, donde localizó el campamento de Julio César.
[3] Viajó a España para estudiar donde ocurrieron las batallas de Ilerda (Lérida, 49 a. C.) y Munda (Montilla, 46 a. C.).