Muchos de los actuales descendientes de estas familias luso-canarias en América, radicados sobre todo en países como Colombia y Venezuela, son principalmente criollos americanos.
Algunas personalidades que portan este apellido son Ramón Escovar Salom, político y escritor venezolano; Narciso Díaz de Escovar (1860-1935), escritor, abogado, poeta, historiador, dramaturgo y periodista español; y Alberto Escovar Wilson-White (arquitecto colombiano).
[1] En España hay menos de cincuenta personas con este apellido,[2] siendo en Portugal y en América Latina, de igual manera, poco frecuente.
La historia y heráldica del apellido Escovar aparece en el Armorial Lusitano de António Sérgio, así pues, los Escovar son, o bien de origen portugués, o tienen ramas en Portugal.
[3] Es importante resaltar que la nobleza portuguesa están emparentada con la castellano-leonesa y gallega y que, por otro lado, Portugal estuvo durante algún tiempo unida a España, lo cual es importante al determinar los orígenes del apellido Escovar.