Toda las especies del género Erwinia son patógenas de plantas.
La pierna negra puede aparecer en cualquier etapa del desarrollo de la planta cuando la humedad es excesiva.
A menudo, lesiones negras y mucilaginosas van ascendiendo por el tallo desde un tubérculo-semilla con pudrición blanda.
Los tubérculos nuevos se pudren a veces en el extremo del estolón.
Cosechar los tubérculos cuando estén maduros, manipularlos suavemente y no dejarlos expuestos al sol.