Eruca vesicaria

Crece como una hierba comestible en el área mediterránea desde los tiempos del Imperio romano.

[1]​[2]​ Es mencionada en un largo poema atribuido a Virgilio, Moretum, que contiene la línea: et veneris revocans eruca morantuem (la rúcula excita el deseo sexual de la gente soñolienta).

[3]​ Algunos autores afirman que por esta razón, durante la Edad Media estaba prohibido cultivar rúcula en los monasterios.

Reilly continúa "hoy en día la rúcula se disfruta inocentemente en ensaladas mixtas, a la que añade un sabor picante agradable".

[6]​ La rúcula se recogía tradicionalmente en la naturaleza o cultivada en huertos familiares junto con hierbas como el perejil y la albahaca.

[11]​ Eruca: nombre genérico del latín clásico utilizado por Columela, Plinio el Viejo, Horacio y Marcial.

En Ischia, una isla del Golfo de Nápoles, se hace con ella un licor digestivo dulce y picante llamado rucolino.

Una combinación popular es la rúcula mezclada con queso mozzarella y tomates secados al sol.

En los países del Golfo Pérsico, la planta se usa cruda en las ensaladas mezcladas con otras verduras o sola.