Ernst Huth ( * 1845 - 1897 ) fue un botánico y pteridólogo alemán.
Fue profesor de Gramática en Fráncfort del Meno, y publicó abundantemente tratados de Botánica, en especial sobre Ranunculaceae.
En su honor se nombra al género Huthia Brand 1908, de la familia Polemoniaceae.