Ernesto María Jaime Antonio de Zulueta y Habsburgo-Lorena (Nueva York, 7 de julio de 1961) es un diplomático español, miembro de la Casa de Austria-Teschen Hijo del diplomático Eduardo de Zulueta y Dato y de Renata María Teresa de Habsburgo-Lorena.

Es bisnieto de Carlos Esteban de Austria, del político español Eduardo Dato y del traficante de esclavos Julián de Zulueta y Amondo.

Se casó con Adriana de la Riva con quien tiene dos hijos: Se ha desempeñado en puestos diplomáticos en Rusia, en Naciones Unidas y en Uruguay.

[1]​ De enero de 2012 a 2015 fue director general para América del Norte, Asia y Pacífico en el Ministerio de Asuntos Exteriores y de Cooperación.

[2]​ En junio de 2020, fue cesado en el cargo diplomático