Una primera aparición ante la cámara tuvo Anderson en 1983 en la telenovela Bay City Blues.

Su gran oportunidad llegó un año después como Rob Dier en la película de terror Viernes 13: El último capítulo; siguieron papeles principales y secundarios en numerosas películas.

[2]​[3]​[4]​[5]​ En 1988 actuó junto a Gene Hackman en la película bélica BAT-21 – En medio del fuego, en 2002 junto a Diane Lane y Richard Gere en el drama Infiel y en 2004 en el telefilme Fearless, junto a Ian Somerhalder, Rachel Leigh Cook, Eric Balfour y Bianca Lawson.

En 2016, Anderson también apareció en Officer Downe, en 2017 en El vecino – El peligro vive al lado y en 2018 en Cold Brook.

[2]​[3]​[6]​[7]​ Anderson también tuvo apariciones como invitado en series de televisión como Melrose Place, Dallas, Se ha escrito un crimen, CSI: En la escena del crimen y sus derivados CSI: Miami, en Star Trek: La nueva generación, Boomtown, y Bosch.