Sus padres se divorciaron cuando él tenía 5 años, y Eric creció en San Bernardino, California.

[1]​ Eric Koston se convirtió en skater profesional en 1991 cuando entró a formar parte del equipo H-Street.

En 1993 Rick Howard y Mike Carroll le preguntaron si quería unirse al equipo Girl.

Apareció en muchas de las revistas grandes y en diversas versiones del famoso juego Tony Hawk's Pro Skater.

Eric con Steve Berra son los dueños del skatepark The berrics donde se realizan competiciones ente skaters profesionales y que también es una de las páginas web más visitadas relacionadas con el skateboarding mundial.