Ver texto.
Eremopyrum es un género de plantas herbáceas de la familia de las poáceas.
[1] Es originario del Mediterráneo al Asia central.
El nombre del género deriva del griego eremos (desierto) y puros (trigo), refiriéndose a su hábitat y de la semejanza de la inflorescencia a la del trigo.
El número cromosómico básico del género es x = 7, con números cromosómicos somáticos de 2n = 14, y 28, ya que hay especies diploides y una serie poliploide.