[2]​ Ephrata se encuentra ubicado en las coordenadas 40°10′51″N 76°10′57″O / 40.18083, -76.18250[3]​.

Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $41,550 y los ingresos medios por familia eran $48,213.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $35,095 frente a los $22,782 para las mujeres.

La renta per cápita para la localidad era de $19,659.

[4]​ En Ephrata nació el Mayor Richard D. Winters (1918-2011), oficial del ejército de los Estados Unidos que comandó la célebre Compañía Easy, del 506° Regimiento de Infantería, durante la Segunda Guerra Mundial.