[4]​ Hasta los años 60 del siglo XX, el municipio no contó con una plaza de toros estable.

Por ello, los toros eran llevados desde la ganadería hasta un cercado situado a unos kilómetros de Brihuega.

Por la noche, eran llevados al paraje de Valdeatienza para que, al día siguiente se llevan hasta la iglesia de san Felipe, donde permanecían encerrados en el cercado que se habilitaba.

[4]​ A las 3 de la madrugada del día siguiente, son recogidos y trasladados por la calle San Miguel, en la parte baja del pueblo, hasta San Felipe, donde se prepara un vallado para que puedan descansar.

[cita requerida] Además de por este encierro, Brihuega es conocida dentro del ámbito taurino por su Corrida de Primavera, que en los últimos años ha alcanzado gran relevancia al congregar a los toreros del momento.