Empire se encuentra ubicado en las coordenadas 37°38′39″N 120°54′27″O / 37.64417, -120.90750.
Según la Oficina del Censo, la ciudad tiene un área total de 4,1 km² (1,6 mi²), de la cual 4,1 km² (1,6 mi²) es tierra y 0 km² (0 mi²) (0%) es agua.
Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $27,500, y los ingresos medios por familia eran $30,862.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $28,814 frente a los $22,750 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $12,133.