Empeltre

Empeltre, impelte, empelte, mallorquina (en Mallorca), zuquecilla o pagesa (en Ibiza) es una variedad de olivo predominante en Aragón y Baleares.

El vocablo viene del término aragonés 'empeltar' o 'impeltar', que significa injertar.

Término este último que sin embargo no está recogido en el Diccionario de la RAE.

Variedad de vigor medio, rústica pero sensible a las fuertes heladas durante el invierno.

Fácil recolección mecánica, ya que la oliva, de peso medio y alargada, se desprende fácilmente del árbol con máquinas vibradoras, aunque tradicionalmente se usa la recolección manual.