[1]​ Está casada con el director franco-polaco Roman Polanski, con el que ha participado en 6 películas: Frantic, Bitter Moon, The Ninth Gate, La Vénus à la fourrure, Basada en hechos reales y El oficial y el espía.

Seigner nació en París, Francia; su padre era fotógrafo y su madre, periodista.

Su esposo ha dirigido varias películas en las que ha actuado, como Bitter Moon junto a Peter Coyote y Hugh Grant y La novena puerta junto a Johnny Depp.

Seigner aparece como el personaje principal en el video musical “Hands Around My Throat” de Death in Vegas.

En 2006 se convirtió en cantante principal de la banda de pop rock Ultra Orange, y el nombre del grupo cambió a Ultra Orange & Emmanuelle.