Santiago retornó a la temporada 3, donde ella fue apadrinada por Demi Lovato y se posesionó en el sexto lugar de los 16 finalistas.
Sus hermanas mayores y primos también le influyeron para perfeccionar sus habilidades.
Con el paso de los años, Ellona fue inscrito por sus padres en el "Barbizon Modeling School", para obtener una formación profesional (2005-2006) en San Francisco, California.
Ellona en el 2012, junto con la organización, se ha recaudado más conciencias de los diferentes sectores personales, esto con el fin de donar y participar en su proyecto y programa.
Hizo prueba no solo para demostrarlo por su propia cuenta, en el Bootcamp fue aceptada como parte de un grupo integrada por diez concursantes, esto con el propósito de competir en una determinada categoría y continuar en su segunda ronda.