Ellison Bay es un lugar designado por el censo (en inglés, census-designated place, CDP) ubicado en el condado de Door, Wisconsin, Estados Unidos.

[2]​ La localidad está ubicada en las coordenadas 45°15′19″N 87°4′22″O / 45.25528, -87.07278.

Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, Ellison Bay tiene una superficie total de 6.89 km², correspondientes en su totalidad a tierra firme.

[3]​ Según el censo de 2020, hay 249 personas residiendo en Ellison Bay.

Del total de la población, el 1.2% son hispanos o latinos de cualquier raza.