Ellicottville (pueblo)

En el año 2000 tenía una población de 1.738 habitantes y una densidad poblacional de 14.9 personas por km².

Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $43,571, y los ingresos medios por familia eran $50,813.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $40,000 frente a los $21,818 para las mujeres.

La renta per cápita para la localidad era de $23,291.

Alrededor del 7.7% de la población estaban por debajo del umbral de pobreza.