[1] Zaleski nació en Francisco Beltrão, Estado de Paraná, Brasil.
Creció entrenando Capoeira a la edad de nueve años.
[7][8] Se enfrentó a Omarí Ajmédov en su siguiente combate en UFC on Fox: Teixeira vs.
[9][10] Este combate le valió el premio a la Pelea de la Noche.
[11] El 1 de octubre de 2016, Zaleski volvió a enfrentarse a Keita Nakamura en UFC Fight Night: Lineker vs.
[14] Este combate le valió el premio a la Pelea de la Noche.
[17][18] Este combate le valió el premio a la Pelea de la Noche.
[19] Se esperaba que Zaleski se enfrentara a Jack Marshman el 17 de marzo de 2018, en UFC Fight Night: Werdum vs.
[31] Se esperaba que Zaleski se enfrentara a Neil Magny el 18 de mayo de 2019, en UFC Fight Night: Iaquinta vs.
[41] Se esperaba que Zaleski se enfrentara al recién llegado a la promoción Shavkat Rakhmonov el 24 de octubre de 2020 en UFC 254.
[42] Sin embargo, Zaleski se retiró a finales de septiembre debido a una lesión de rodilla que requerirá cirugía.
[46] Sin embargo, Zaleski dos Santos se retiró la semana de la pelea por motivos personales y fue reemplazado por Ange Loosa.
Zaleski y su equipo sostuvieron que la prueba se debió a un suplemento contaminado.