Su carrera musical dio comienzo gracias al programa de Telecinco "Popstars: Todo por un sueño" en 2002.

La finalidad del concurso era formar un grupo compuesto por cinco chicas que grabaría un álbum con Warner Music Group Spain.

Elisabeth Jordan destacó desde el inicio del concurso por ser una de las candidatas con mejores aptitudes artísticas.

El jurado del concurso estaba compuesto por la cantante Michelle McCain, Lucas Holten, Jorge Flores,conocido como Dr. Flo.

Estas fueron las canciones interpretadas por Elisabeth durante las galas de "Popstars: todo por un sueño": "She Works Hard for the Money" (Donna Summer) Junto a Carmen Miriam y Mara “I’m So Excited” (Pointer Sisters) Junto a Mara y Nora “Solo es amor” (canción del futuro disco de Bellepop) Junto a Mara y Norma Camino a la final "Ain't No Mountain High Enough" (Marvin Gaye & Tammi Terrell) Junto a Norma Bellepop “Chicas al poder” “Mi amor sera para siempre” “Un paraíso” “Solo es amor” "Un paso adelante" es una serie de televisión española que consta de seis temporadas y un total de 84 episodios.

El segundo sencillo del disco fue “Si pides más”, la canción recibió buena crítica por parte de fanes y expertos musicales.

Bellepop colabora en el tema grupal “Latido urbano” junto a otros artistas como Chenoa, Natalia, Carlos Baute y El Canto del Loco.

Pocos días después se publica “Ellas & Magia” (Princesas Disney),[2]​ un DVD en el que Bellepop interpreta el tema “Un mundo ideal”.

[4]​ Tras la buena acogida del proyecto, Bellepop, junto a sus compañeras Roser y Mara, se embarcan en el lanzamiento de un nuevo sencillo: “We Represent”.

Con su llegada a la serie de televisión "Un Paso Adelante", Elisabeth Jordan se integró también en la banda UPA Dance junto a Edu del Prado y Miguel Ángel Muñoz, el único que repetía de la exitosa época precedente.

Durante los años 2013, 2014 y 2015, Elisabeth formó parte de esta prestigiosa orquesta en la cual compartió escenario con su hermano Ivan Jordan entre otros artistas.

Elisabeth Jordan tuvo la oportunidad de explorar otros estilos musicales, sin abandonar sus raíces pop.

Adicionalmente, Elisabeth Jordan canta e interpreta las siguientes canciones como solista durante el show: El programa musical Popstars: todo por un sueño, aprovechó para sacar a la venta álbumes de las galas semanales, incluyendo todos los temas interpretados en dichas galas junto a un segundo CD con las versiones en karaoke.